Beschreibung
Der Bürgerwein ist nicht nur eine edle Rotweincuvée, sondern auch ein Vorzeigeprojekt der Heilbronner Weinwirtschaft mit ihren Partnern. Seit 2010 ist er ein Gemeinschaftsprojekt der Heilbronner Bürgerstiftung, des Bürgervereins „Wir für Heilbronn e.V.“, der Genossenschaftskellerei Heilbronn und des Weinguts G.A. Heinrich. Von jeder verkauften Flasche gehen zwei Euro an die Pflege des Wein Panorama Wegs am Wartberg. Gemeinsam gelingt es jedes Jahr einen hochwertigen Wein in limitierter Auflage auf den Markt zu bringen, durch dessen Verkauf der Erhalt und der Ausbau des Wein Panorama Wegs am Wartberg unterstützt wird.
Der Bürgerwein ist ein toller Begleiter für winterliche Gerichte wie Gans, passt aber auch gut zu einem ordentlichen Vesper.
Der 2023er Bürgerwein Rotwein – Qualitätswein trocken zeichnet sich durch Eleganz, Tiefe und internationale Stilistik aus. Die Cuvée besteht aus 46 % Lemberger des Weinguts Heinrich sowie 54 % Samtrot/Clevner der WG Heilbronn, gewonnen aus kleinbeerigen Traubenklonen und nach traditioneller Maischegärung für 24 Monate im Barrique gereift. Die analytischen Werte – 0,9 g/l Restzucker, 5,2 g/l Gesamtsäure, 13 % vol. Alkohol – unterstreichen seinen trockenen, klaren, modernen Charakter.
In der Nase entfaltet sich ein komplexes Zusammenspiel aus dunklen Beeren, Kirschfrucht, feinen Kräuteranklängen und zarten Röstnoten. Am Gaumen zeigt sich der Wein dicht, fruchtbetont und zugleich seidig strukturiert, mit harmonischem Holz und langem Nachhall.
Inhalt: 0,75 l
Grundpreis: 21,20 Euro /Liter
Übrigens: Am besten genießt man den Heilbronner Bürgerwein im Weinglas „Weinstadt Heilbronn“.
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